60 anni di eccellenza per una storia di grande passione
La storia di Caffè La Messicana Piacenza è fatta di profumi, intuizioni e persone che ne hanno scritto le pagine più importanti. Fondata nel lontano 1957, da piccolo laboratorio artigianale di lavorazione del caffè si è trasformata in un’affermata torrefazione che ha conseguito molteplici successi fino a diventare prestigiosa rappresentante del made in Italy nel mondo.
Della piccola bottega artigiana che inebriava le vie di Piacenza è rimasto l’impegno, la passione e la cura nella scelta delle materie prime. Caratteristiche che hanno accompagnato il percorso in ogni suo passo permettendo un rapido sviluppo e un’espansione che dopo l’Europa ha raggiunto Canada, Nord Africa e Asia.
Nel giugno 2015 il Fondo di Private Equity APE Sgr di Milano, specializzato nello sviluppo di aziende di medie dimensioni ha acquisito l’azienda favorendo il successivo step commerciale: con un’offerta diversificata ed un portafoglio prodotti in grado di soddisfare le esigenze di tutti i canali distributivi, oggi Caffè La Messicana Piacenza è presente in 32 paesi del mondo.
Accanto alla linea classica, ha fatto il suo esordio il brand Città d’Italia concepito come un tributo alla tradizione del caffè italiano e per questo rivolto prevalentemente al mercato estero ma con un occhio di riguardo agli appassionati del Belpaese.
Sostenibilità ambientale
Caffè La Messicana Piacenza è un’azienda particolarmente attenta alla salvaguardia dei territori di produzione, alla tutela dell’ambiente e della popolazione locale impegnata nelle lavorazioni.
Il caffè è il frutto di una terra e dell’esperienza di chi la coltiva ed è per questo che La Messicana dimostra da sempre un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale: una filosofia aziendale che concilia passione, qualità, innovazione, etica e una ricerca continua.
La torrefazione
Abbiamo un obiettivo: tendere alla perfezione. Vogliamo che i nostri prodotti avvolgano di gusto i sensi di chi li assapora, per questo lavoriamo affinché ogni chicco esprima appieno il suo potenziale.
La torrefazione, è per noi un momento delicato ed importante di cui abbiamo la massima cura per offrire un prodotto artigianale, di livello superiore, ma fortemente innovativo.
Per rispondere alle sempre più esigenti richieste del mercato, Caffè La Messicana ha recentemente trasferito la sua produzione nel moderno impianto di Rottofreno, in provincia di Piacenza: oltre 3000 mq dove tecnologia, ricerca e tradizione esplorano le frontiere del gusto.
Per esaltare gli aromi, secondo la nostra filosofia, utilizziamo il miglior metodo di lavorazione tradizionale: la tostatura lenta, per far affiorare la raffinatezza e la complessità del caffè di qualità superiore.
Per ottenere un prodotto di alto profilo ci vuole tempo, pazienza e sapienza. Sono questi gli ingredienti giusti per esaltare le papille gustative di una clientela sempre più attenta alle sfumature.
La produzione di un caffè di qualità è un’arte che non si improvvisa ma che richiede esperienza, cura e dedizione. Tutti ingredienti che inseriamo nella nostra personalissima ricerca quotidiana. È da oltre sessant’anni che le nostre braccia e i nostri pensieri si adoperano per servire un caffè “made in Italy” che esprima tutta la nostra passione.
